બજારમાં વેચાતા મસાલામાં ઈથિલિન ઓક્સાઈડ ઉમેરાતું નથી: ડાબર નિકાસ માટે ઇથિલિન ઓક્સાઇડને બદલે સ્ટીમ સ્ટરિલાઈઝેશન કરાય છે
![top-news](https://gujaratvandan.com/public/uploads/images/newsimages/GujaratVandan03052024_094041_news15529.webp)
- 03 May, 2024
તાજેતરમાં દેશમાં બનતી કેટલીક પ્રોડકટની બનાવટ અંગે તેમજ તેમના વેચાણ અંગે પ્રશ્નો ઊભા થયા છે. તેથી પ્રોડકટ બનાવતી કંપની પર સંકટના વાદળો ઘેરાયા છે. થોડા સમય પહેલા દૂધમાં ભેળવવામાં આવતી પાવડર જેવી કે હોરલિકસ ,નેસ્લે સેરેલક્સ માં ખાંડની માત્ર વધુ હોવાના અહેવાલો પ્રસિદ્ધ થયા હતા જે અંગે વિવાદ ઊભો થયો હતો ,હજુ આ વિવાદ ક્ષમ્યો નથી ત્યાં તો બીજો વિવાદ સામે આવ્યો છે. જેમાં ભારતમાં બનતા મસાલા વિદેશોમાં બેન કરવામાં આવ્યા છે, જેમાં MDHકંપની ના કેટલાક મસાલા તેમજ એવરેસ્ટ કંપની ના પણ કેટલાક સામેલ છે.
જ્યારે ડાબર ઈન્ડિયા એ જણાવ્યું હતું કે તેઓ ભારતીય બજારમાં વેચાતા મસાલામાં ઈથિલિન ઓક્સાઈડ ઉમેરતું નથી. કંપનીએ તેની એક્સચેન્જ ફાઇલિંગમાં આ વાત કહી છે. ડાબરે જણાવ્યું હતું કે તે નિર્ધારિત ધોરણો અનુસાર નિકાસ કરવામાં આવતા મસાલામાં મિશ્રિત છે.કંપનીનું નિવેદન એવા સમયે આવ્યું છે જ્યારે દેશની બે સૌથી મોટી મસાલા કંપનીઓ એવરેસ્ટ અને MDHને સિંગાપોર, હોંગકોંગ અને માલદીવની સરકારોએ તેમના ઉત્પાદનોના વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. અમેરિકા અને ભારતની ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી તપાસ કરી રહી છે.
ડાબરના સીઈઓ મોહિત મલ્હોત્રાએ કહ્યું, 'અમે નિર્ધારિત મર્યાદામાં છીએ. તેથી અમને લાગે છે કે અમે સુરક્ષિત છીએ. કંપનીએ કહ્યું કે નિકાસ બેચ માટે ઇથિલિન ઓક્સાઈડને બદલે સ્ટીમ સ્ટરિલાઈઝેશન કરવામાં આવશે. આ માટે માઇક્રો લેબ પણ બનાવવામાં આવી છે. કંપનીએ કહ્યું કે તેના મસાલા પોર્ટફોલિયો 'બાદશાહ બ્રાન્ડ'માંથી વેચાતા ડાબર મસાલા પર કોઈ પ્રતિબંધ નથી.
મસાલાને બગડતા અટકાવવા માટે ઇથિલિન ઓક્સાઈડ ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ જો વધુ માત્રામાં ઉમેરવામાં આવે તો તે કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા એટલે કે FSSAI એ હવે અધિકારીઓને સ્થાનિક અને વિદેશી વેચાણ માટે કરી પાવડર અને મિશ્ર મસાલા મિશ્રણનું ઉત્પાદન કરતી કંપનીઓ પર નજર રાખવા જણાવ્યું છે.
હોંગકોંગના ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટે જણાવ્યું હતું કે MDH ગ્રુપના ત્રણ મસાલા મિક્સ - મદ્રાસ કરી પાઉડર, સંભાર મસાલા પાવડર અને કરી પાવડરમાં ઇથિલિન ઓક્સાઈડની ઊંચી માત્રા મળી આવી હતી. આ કાર્સિનોજેનિક જંતુનાશક એવરેસ્ટની ફિશ કરી મસાલામાં પણ મળી આવ્યું છે.સ્પાઈસ બોર્ડ એથિલિન ઓક્સાઇડને 10.7 સેલ્સિયસથી વધુ તાપમાને જ્વલનશીલ છે. તે જંતુનાશક, જંતુનાશક એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે. તેનો ઉપયોગ મસાલામાં માઇક્રોબાયલ દૂષણ ઘટાડવા માટે થાય છે.
વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશનની ઇન્ટરનેશનલ એજન્સી ફોર રિસર્ચ ઓન કેન્સર (IARC) એ ઇથિલિન ઓક્સાઇડને 'ગ્રુપ 1 કાર્સિનોજેન' તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે. તેનો અર્થ એ છે કે તે માનવોમાં કેન્સરનું કારણ બની શકે છે તે તારણ માટે પૂરતા પુરાવા છે. ઇથિલિન ઓક્સાઇડ લિમ્ફોમા અને લ્યુકેમિયા જેવા કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. પેટ અને સ્તન કેન્સર પણ થઈ શકે છે. નાણાકીય વર્ષ 2022-23માં ભારતે લગભગ 32,000 કરોડ રૂપિયાના મસાલાની નિકાસ કરી હતી. મરચાં, જીરું, હળદર, કરી પાવડર અને એલચી મુખ્ય નિકાસ મસાલા છે.
ગુજરાત વંદનના whatsapp ચેનલમાં જોડાવા આ લિંક પર ક્લિક કરોઃ
https://shorturl.at/hjzN0
ગુજરાત વંદનના whatsapp ગ્રુપમાં જોડાવા આ લિંક પર ક્લિક કરોઃ